Ein Klassiker der Küchenkultur. In jedem Haushalt Italiens anzutreffen; in der Schweiz weit verbreitet, als Haupt- oder Zweitgerät - schnell und auf einfache Art lässt sich damit ein sehr guter Espresso brauen. Oft kopiert, aber nur echt mit dem eingeprägten BIALETTI-Männchen. Das klassische Alu-Modell wurde vor 74 Jahren entwickelt und ab 1945 in Massen produziert; inzwischen gibt es auch viele andere, z. T. farbige Modelle.