a.more.s stellt fest: Die E-Nummern bei der Lebensmittel-Deklaration verschwinden zusehends. Wohl als Reaktion auf die wachsende Zahl von kritischen Konsumenten. Die unbedenklichen E-Nummern werden zwar weiterhin brav angegeben - die heiklen jedoch kaum mehr, sondern ersetzt durch die chemischen Formeln, welche ein Laie aber nicht so ohne weiteres durchschauen kann.

Einfach so - stillschweigend & klammheimlich.
Un-heimlich.