NUR mit Mörser und Pistill!
Selber zubereiten: Pesto. Nie kaufen! Lohnt sich immer.
Basilikum, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl. Pinienkerne sind nicht unbedingt notwendig.
Basilikum kann durchaus und mit sensationellem geschmacklichem Erfolg durch Petersilie oder Ruccola ersetzt werden.
Passt zu Kartoffeln, Tomaten, Teigwaren, Brot, Fisch, Mozzarella di bufala...

Den Petersilie/Ruccola-Tipp habe ich von MINA.
Bin Mina heute zum ersten Mal seit langem wieder in der Stadt begegnet - sie war gerade auf dem Weg zum Arzt. Immer noch rekonvaleszent. Doch es scheint ihr - den Umständen entsprechend - nicht mehr so schlecht zu gehen.

Mina (links im Bild aus besseren Tagen) kocht jetzt sogar wieder im PUNTO, wenn auch leider nur noch ganz selten.

... kündigt sich, kaum ist die Musik verhallt, schon der nächste Grossanlass an:
Das Filmfestival von Locarno.
(Laut Robert De Niro und einzelnen Presseberichten will ja nun auch die Stadt Rom nächstes Jahr zum ersten Mal ein richtig grosses, internationales Filmfestival durchführen.)

"Eine Stunde später sitzen sie auf der Piazza von Locarno bei einem Campari. Hedi hat Karten für das Filmfestival besorgt. Im Kino schlafe ich immer ein, denkt Studer. Er erinnert sich an die zwei Gläser zuviel und schweigt..."

Textausschnitt und Illustration aus: Hannes Binder, "Nüüd appartigs"aus dem Limmat Verlag, Zürich.

Ist Berns Hausberg.
Übermorgen beginnt dort wieder einmal das alljährlich stattfindende Gurtenfestival, mit einigen musikalischen Leckerbissen.

Voll des Lobes über Hannes Binders "Nüüd appartigs".
Und beim Herumstöbern auf der Homepage des Zürcher Limmatverlages auch noch gleich eine tolle Vorankündigung entdeckt:
"Aschenbrödels Küche" von Alice Vollenweider wird neu aufgelegt.
Einfach schmeckt besser.
Das lass ich mir gerne gefallen.

Mutter und Tochter (sehr deutlich erkennbar, nicht?) am Herd - hochkonzentriert.

Köstlich! (Übrigens: Hier kochen auch die Männer ausgezeichnet!)

Und alle sind gekommen: Ada, Ernesto, Nives, Martin, Daniela, Teresa, Davide, Flavia, Delia, a.more.s


Ganz herzlichen Dank für die Gastfreundschaft. Ich komme sehr gerne wieder!

... gibt natürlich eine sehr schöne Kulisse ab für Moon&Stars 05.

Cimetière de Clarens.

Unter dem grossen Lindenbaum.
Etwa 20 Jahre lang.
Das vergisst man nicht.
Den Baum gibts heute noch.
Mich übrigens auch...
Doch er war vor mir da -
und wird auch nach mir immer noch da sein.

Ruth Rendell, Benoit Magimel, l' étonnante et absolument séduisante Laura Smet (fille de Nathalie Baye & Johnny Halliday) et Claude, Aurore, Thomas et Matthieu Chabrol ont - de nouveau - réalisé un grand film!
Mais oui!

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